OYATSUYA SUN

5月の予定

ゴールデンウィークも折り返しですがいかがお過ごしでしょうか。

5月のお休みの予定は以下の通りです。

1日（水）
2日（木）
8日（水）
9日（木）
15日（水）
16日（木）
22日（水）
23日（木）
29日（水）

です。


いつも水木が定休日なのですが
30日から毎週木曜日は、試験的にコーヒーのみという形で営業してみます。

仕込みの日なので焼菓子はありません。
その分、いつもとはちょっと違ったコーヒーメニューをご用意しておきます。


それから、5月12日にOYATSUYA SUNはオープン1周年を迎えます。
皆様のおかげです。ありがとうございます。

つきましては、日頃の感謝とご挨拶を兼ねて、
ノベルティクッキーのプレゼントと、コーヒー（アメリカーノ）を1杯100円でご提供させていただく
キャンペーンを3日間限定で行います。
いつもよりたくさんの焼菓子を焼いて、更にはこの3日間限定のアニバーサリーケーキをご用意しますので、ぜひどうぞお立ち寄りください。

よろしくお願い致します。

新たまねぎのビスケット

春野菜を使った焼菓子第１弾です。

砂糖を使わず、たまねぎの自体の甘みをメープルシロップで軽く整えています。

たまねぎを飴色になるまで炒めるのですが、そのときに塩を加えて炒めるので
ほんの少し甘塩っぱい感じの味わいです。

トースターで温めると外がサクサク中がふわふわになっておすすめです。
朝ご飯なんかにも良いと思います。

季節ものなのでお早めにどうぞ。

ヤエ祭り

今週の日曜日21日は桜新町のヤエ祭りに出店するため、奥沢の店舗は休業とさせていただきます。

お天気も怪しいですし、何より肝心の八重桜が散っていますが、ぜひ遊びにいらしてください！

桜新町の駅から駒沢方面に歩いて行ったお魚屋さんの斜め向かい
『Fleuriste PETITaPETIT』というお花屋さんの前で営業します！

メニューは

自家製鶏ハムのバケットサンドイッチ
マイヤーレモンのパウンドケーキ
ホワイトチョコとクランベリーのパウンドケーキ
ビスケット（ケンタッキー的なやつです）
さくらのショートブレッド（さくら味ではありません）
マイヤーレモンのコンフィ
ドリップコーヒー
レモネード

です！

コーヒー豆は「ブラジル/サンベネディート農園」
爽やかな柑橘系の酸の印象とともに、
キャラメルやハチミツのような甘さの印象が口いっぱいに広がります。


※画像はプチタプチfacebookページよりお借りしました

ホンジュラス/ロス マンサノス農園

コーヒー豆のお知らせです。

「ホンジュラス/ロスマンサノス農園」

ラズベリーやクランベリーなどの明るいベリーの印象が満載です。
クリーンで後味にベリーを思わせる風味が長く続きます。

口に含んだ瞬間、ホワイトチョコレートのような甘みも感じる事ができます。

このコーヒーに合わせて、
近日中に「ホワイトチョコとクランベリーのパウンドケーキ」をお出しする予定です。

4月の予定

4月のイレギュラーな予定です。

6日（土）・7日（日）　エスプレッソ系のドリンクはお休みさせていただきます。
21日（日）八重祭り（桜新町）参加のためお休みとさせていただきます。

この他、水・木曜日は定休日です。ご確認ください。

また予定が変わる事があればこちらでお知らせします。

ホンジュラス/エルアグアカテ

ご紹介がまだでしたので、こちらも。

「ホンジュラス/エルアグアカテ農園」Crop of Discovery

ホンジュラス、サンティアゴプリングラのCOE入賞ロットです。

シロップのような口当たり、クランベリーやラズベリーを思わせるフルーツの風味が詰まっています。
いつまでも続く甘さの印象がとても心地よいコーヒーです。

苺のクラフティとも相性抜群です！

ぜひお試しください！

ドミニカ/ヒメネス農園

コーヒー豆が変わりました。

「ドミニカ/ヒメネス農園」

WBCで全勝優勝したドミニカ共和国のコーヒーです。
仕入れ先のNOZY COFFEEさんが毎年買い付けている農園のもので、
特に今年のものは出来がいいようです。

パパイヤやマンゴーなど南国のフルーツのような豊かなフレーバーと甘さ。
リンゴのような穏やかな酸の印象を感じる事ができます。

甘みのあるフルーツの印象があるので、
バナナを使ったケーキや、クラフティとも相性が良いです。

ぜひお試しください！