お休みについて

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OYATSUYA SUN は、水、木、祝日 が定休日です。

ですので、誠に勝手ながら16日(月・祝)はお休みさせていただきます。

お間違えのないようよろしくお願い致します。


それから、重ね重ね勝手ながら、8月のお盆の時期も夏休みとさせていただく予定です。
細かな時期については現在調整中ですが、合わせてご確認・ご了承よろしくお願い致します。


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# by oyatsuyasun | 2012-07-14 12:25 | NEWS

かき氷

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荒々しいベリー



今の時期、OYATSUYA SUN では夏メニューと称して、自家製シロップによるかき氷を出しています。
写真は、ブルーベリー、クランベリー、ストロベリー、ブラックベリーを合わせた特製シロップをかけた
“荒々しいベリー”という名前のかき氷です。


他には


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きび砂糖としょうがに数種類のスパイスを加えて煮込んだ
ジンジャー




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国産レモンを氷砂糖とはちみつとローズマリーに数週間漬け込んだ
はちみつレモン




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黒糖で金時豆をコトコト煮込んだ
沖縄ぜんざい(白玉入り)

などがあります。


極々私的な話ですが、私たちは、沖縄の食文化や風土や文化、雰囲気等が好きでもう何度も訪れています。
(商六のじーまーみ豆腐、読谷村の北窯、ガラス工房清天、プカプカプーカ等、あげると切りがありません…!)

沖縄ぜんざいは、沖縄で食べたものがとてもおいしかったので、いつかかき氷を出す時は沖縄ぜんざいを出そう
と、ひっそり心に決めていました。
沖縄ぜんざいをやりたくてかき氷を始めたようなものです。

念願かなって今年の春、沖縄に行った際、実際に現地のお母さんから作り方を教わったレシピで、沖縄の黒糖を使ってつくっています。


暑い日が続きますが、ぜひOYATSUYA SUNのかき氷で涼を取ってみてください。
お待ちしています。


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# by oyatsuyasun | 2012-07-13 18:10 | FOOD

はじめまして、OYATSUYA SUN です。

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OYATSUYA SUN( オヤツヤサン/おやつやさん)


Baked Cakes , Sweets & Single origin Coffee!



国産の小麦粉・バター・卵、農家直送の果物を使った焼菓子、
NOZY COFFEEさんによるシングルオリジンコーヒー、
また、時々甘くないおやつをお出ししています。

やちむん等の器や、使い勝手の良い日用品、シロップやコーヒー豆等も取り揃えています。





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所在地: 〒158-0083  東京都世田谷区奥沢1-37-10 1F左奥
交通:  目黒線奥沢駅から徒歩8分
     大井町線緑が丘駅から徒歩6分
     東横線自由が丘駅南口から走って10分
営業時間:11:00~18:00
     12:00~18:00(土日のみ)
店休日: 水 木 祝日

HP:http://oyatsuyasun.com
Twitter:@oyatsuyasun
Facebook:http//www.facebook.com/OYATSUYASUN
Mail:mail@oyatsuyasun.com





小さな店ですが、どうぞよろしくお願い致します。

OYATSUYA SUN 一同

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# by oyatsuyasun | 2012-07-13 14:39 | ABOUT


焼菓子とコーヒーの店です


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