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バナナとココナッツのパウンドケーキ

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バナナとココナッツを混ぜ込んだシンプルなケーキです。

南国の香りがします。


以前、カラメルバナナのケーキもつくっていましたが、それとはまた違った味わいです。




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by oyatsuyasun | 2012-10-30 11:47 | FOOD

ショップカード

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ショップカードのデザインを変更しました。



理由はいろいろあるのですが、最も大きな理由は「削ぎ落したかった」からです。



実は現在、店内外ディスプレイの大幅な変更を計画しており、そのテーマが「削ぎ落す」なのです。


要は、もっとシンプルに見てもらいたいものをもっとよく見えるようにして
OYATSUYA SUNという店がどういう店なのかをわかりやすくしようという試みであり
その一環としてのショップカード変更です。


やっていくことの軸は変わりませんし相変わらずおやつおやつうるさいと思いますが今後もおやつ屋をよろしくお願いします。
(とは言ってもまた方向性の違う商品を開発中なんですけどね。ぐへへ。)





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by oyatsuyasun | 2012-10-29 21:04 | NEWS

代金引換ができるようになりました。

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先日、友人がカフェを開くというので準備中の店舗を見せてもらいにいきました。

まだ床にワックスをかけたばかりで本当にこれからという感じでしたが
なんだかとてもわくわくしました。

他人事ながらとても楽しみです。


えー、タイトルの通り、Web Storeが代金引換に対応可能となりました。

クレジットカードも準備中ですのでそちらは今しばらくお待ちを。

重ねて、よろしくお願いします。


それから、マイヤーレモンのシロップを瓶詰めにしてWeb Storeにも並べようと思います。

時期はまだ未定ですがこちらも楽しみにしていてください。





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by oyatsuyasun | 2012-10-26 22:02 | NEWS

マイヤーレモンのレモンシロップ

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マイヤーレモンでシロップをつくりました。

とある理由から、現在OYATSUYA SUNではレモン祭りを開催しております。)


シロップの材料は、きび砂糖とはちみつとマイヤーレモンのみ。

ちょっと面倒ですが、皮(正確には皮と実の間の白い部分)を入れっぱなしにすると苦くなるので
実だけを輪切りにして入れました。

店頭ではレモネードとしてお飲みいただけます。
ホットでもアイスでもどちらでもおいしいですよ。
(現在、シロップ自体の販売も検討中です。)




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by oyatsuyasun | 2012-10-23 14:11 | DRINK

photo !

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あんまり見られてないかもしれませんが、「photo !」を少し変更しました。


シャレオツです。

いろんなウェブサービスがあるんですね。


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by oyatsuyasun | 2012-10-22 22:36 | NEWS

10. Motion Picture Soundtrack

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どうか最後まで我慢して最後まで聴いてほしい。



中学生のとき、友人のNからThe Beatlesを教えてもらって音楽を知った。

高校生になってRadioheadと出会って一気にのめり込んだ。
(別に英国ロックが特別好きな訳じゃない。
アイルランドの酒場の演奏も聴くし、デトロイトのハウスも聴く。
オーストラリアのバンドも聴くしもちろん日本にも好きなバンドはたくさんいる。)

初めて聴いたアルバムがKid Aだった。

多摩川の土手を散歩しながらずっとこの曲を聴いてた。

暗いと言われるからあまり店では流さないけど

いまでも大好きな曲です。







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by oyatsuyasun | 2012-10-22 21:45 | MUSIC

マイヤーレモンのパウンドケーキ

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マイヤーレモンのパウンドケーキ 280 yen



三重県の最南端、紀宝町の荻野みかん園のマイヤーレモンをたっぷりつかったパウンドケーキです。
アイシングの程よい酸味がよつ葉バターのコクのある甘みを引き立てています。


先日、軽井沢のホンモノ市に出店した際、たまたま知り合う機会があり
その時のご縁でレモンを仕入れさせていただける事になりました。

マイヤーレモン(メイヤーレモン)とは、オレンジとレモンが自然交配してできた品種で
やや丸みがあり熟すと皮がオレンジ色になっていくのが特徴です。

今の時期はまだ緑色をしており、ライムのような見た目です。

通常のレモンに比べ酸味がマイルドで、後味にオレンジの甘みが残ります。

千駄ヶ谷のコーヒースタンドBE A GOOD NEIGHBORで取り扱っている「JUNE TAYLOR」のジャムでもおなじみのレモンですね。



OYATSUYA SUNでは、今までも国産レモンのパウンドケーキをお出ししていましたが
今後はこのマイヤーレモンのパウンドケーキを新たな定番としてお出していきます。

たっぷりかかったアイシングには皮まで使っています。

昨日から始まったWeb Store !!でも取り扱っていますのでよろしくお願いします!




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by oyatsuyasun | 2012-10-21 16:14 | FOOD

『OYATSUYA SUN's Web Store !!』START!!

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お待ちいただいていた皆様、大変お待たせ致しました。

おやつ屋はWeb Storeをはじめます。


入り口はこちらです → OYATSUYA SUN's Web Store !!


あくまでも、実店舗が本体だと考えていますのでWeb Storeのラインナップは多くはありません。
(季節によって種類が変わることはあります。)

単純に、遠方のお客様にも味わってほしい、という想いで、名刺代わりになるような品揃えにしています。


また、すったもんだあり、現在銀行振込しか支払い方法がございません。
そのため、入金を確認してからお菓子を焼きはじめます。
ご注文が多数重なってしまった場合はお待ちいただく事もございます。
どうか、ご了承ください。




OYATSUYA SUN's Web Store !! MENU


<お菓子>

・フォンダンショコラ 3個入り

・フォンダンショコラ 6個入り

・マイヤーレモンのパウンドケーキ

・ラムレーズンのパウンドケーキ


<詰合せ>

・おやつセット(よくばり)
 マイヤーレモンのパウンドケーキ半分、ラムレーズンのパウンドケーキ半分、フォンダンショコラ3つ




入り口はこちらです → OYATSUYA SUN's Web Store !!



どうぞ、ご家庭で「おやつの時間」をご堪能ください。




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by oyatsuyasun | 2012-10-20 23:02 | NEWS

ハロウィーン!!!

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期間限定「ガイコツクッキー」やってます!

ひとつひとつ手で顔を描いているので表情がすべてバラバラです。

選んでみてください。


2枚入り 180yen






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by oyatsuyasun | 2012-10-20 18:10 | FOOD

NICATAGUA / El Limoncillo Javanica

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本日よりコーヒーの種類がかわります。


【ニカラグア / リモンシーロ農園 ジャバニカ種】

ミルクチョコレートのようななめらかな質感と、レモングラスのような風味、後味にほのかにナッツの余韻も感じます。
甘さが長く長く口の中に残ります。

エル・リモンシーロとはスペイン語で「小さなレモン」の意味で、
農園にレモンが自生していたのでこの名がついたそうです。
その名の通り、レモンのような印象も受けます。

豆の品種は、ジャバニカ種という、エチオピアが起源の珍しい品種です。

浅めのローストなのでレモンのような爽やかな印象も味わっていただけると思います。
マイヤーレモンのパウンドケーキとは抜群の相性です。

ぜひお試しください。


ロースターは先日発売のBRUTUSにも掲載されている【NOZY COFFEE】です。




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by oyatsuyasun | 2012-10-20 15:27 | DRINK


焼菓子とコーヒーの店です


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