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谷中でコーヒースタンドやってきました

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先週の三連休に谷中でコーヒースタンドをやってきました。

勤労感謝の日ということで、作り手(通称:工場長)がお休みだったので
コーヒーと簡単な焼菓子のみでしたが出張出店してきました。

ギャラリーの展示会の中でやっていたので、ほとんどがそちらのお客様だったのですが
中にはわざわざおやつ屋を目指して来てくださった方もいて
とても嬉しかったです。(大阪から来てくれた方もいました。感謝。)


なぜかギャラリーのオーナーさんに気に入っていただき
谷中の空き物件で気まぐれカフェをやろうというお話をいただいたので
そのうちまたあの界隈に顔を出すかもしれません。


お越しいただいた皆様、Twitter等で拡散してくださった皆様、どうもありがとうございました。

年内の出張出店はこれで終了です。

奥沢店でお待ちしています!


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by oyatsuyasun | 2012-11-26 14:16 | NEWS

今週末の谷中でお出しするメニューについて

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先週の池上本門寺朝市への出店がまだ記憶に新しいところではありますが、
今週末の3連休は谷中の「ぎゃらりぃ茶屋町三番街」にてコーヒースタンドを出します。


メニューは

・ドリップコーヒー(ブラジル モンテアレグレ農園 by NOZY COFFEE)
・コーヒー豆(ブラジル モンテアレグレ農園 by NOZY COFFEE)
・マイヤーレモンのレモネード
・さんかくクッキー
・マイヤーレモンのパウンドケーキ
・かりんとう


の予定です。

コーヒーは、朝市と同じく、ご注文をいただいてから一杯ずつその場でドリップします。


「ブラジル モンテアレグレ農園」

OYATSUYA SUN のコーヒーは、すべてNOZY COFFEEさんから仕入れています。

今回ご用意したモンテアレグレ農園の豆は「ブラジル テイスト オブ ハーベスト」のロットで、
くるみやアズキを思わせる風味や、ココアのような質感とグレープフルーツのような爽やかなシトラスの一面を持ち合わせます。

甘い、和寄りの香りが特徴で、かりんとうとのタッグは最強レベルです。

それでいて、爽やかなシトラスのような後味も残るので
マイヤーレモンのパウンドケーキとも相性が良いんです。


お楽しみに!


photo credit: Ryo via photopin cc

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by oyatsuyasun | 2012-11-20 16:29 | NEWS

池上本門寺の朝市に出店してきました。

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(最初、この階段を上った先が会場だと思っていて絶望していました。)



11月18日(日)、NPO団体「特活!風雷社中」の根本さんに誘われて、根本さんの妹さんに手伝ってもらって池上本門寺の朝市に出店してきました。
(あいかちゃん、水汲み&声だしありがとうございました!)

5時45分搬入開始という殺人スケジュールの中、
事前の通達の通り、朝市開始の午前7時より前の6時45分頃に最初のピークがきました。

この時点では我々のブースにまったくお客さんは来ず、
こりゃあやっちまったなぁ、となりの丸こんにゃくおいしそうだなぁ、向かいの白菜大きいなぁ、なんてぼんやりしていました。

全部で30店ぐらい出店していたでしょうか。

そのうち半分くらいが採れたての野菜を売る農家さんで、
残りのお店も、みそ汁や豚汁やつみれ汁やサンドイッチやカレーパンなどを売っていて、みなさん地元の方々でした。

のんびりこんにゃくでも食べてようと思い買ってきてもらって最初の一つ(3つで1本)を食べたあたりから
徐々にお客さんが増え、2つ目を食べる頃にはこんにゃくがキンキンに冷えていました。



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ディスプレイは、前回の教訓を生かし大きいポップを事前につくって持って行きました。



やはり、目の前でドリップするということの物珍しさもあってか、結局4時間で50杯弱サーブしてきました。

Twitter見ました!という方が来てくださったり、奥沢の常連さんもわざわざいらしてくださったり、
本門寺のお坊さんが買ってくれたり、ケーキやクッキーもほとんど売り切れて、最初の懸念は見事に覆されました。


大成功だったと思います。なによりやっていた僕らがとても楽しかったです。

みなさん、ありがとうございました。


今週末は谷中です!
こちらもよろしくお願いします!





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by oyatsuyasun | 2012-11-19 15:50 | NEWS

池上本門寺朝市のメニュー

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搬入が5時半というのはちょっと経験した事のない早さですね。

こんばんは、おやつ屋です。


日曜日の朝市でお出しする予定の一覧です。
それぞれあまり量は多くないので早めの購入をおすすめします。


・フォンダンショコラ
・マイヤーレモンのパウンドケーキ
・りんごのパウンドケーキ 朝市限定!!
・さんかくクッキー詰合せ
・かりんとう3種(黒糖・白胡麻・プレーン)
・マイヤーレモンシロップジャー

・ドリップコーヒー(グァテマラ フェリシダ農園 by NOZY COFFEE)
・コーヒー豆(グァテマラ フェリシダ農園 by NOZY COFFEE)



コーヒーは、手製のドリップスタンドで、ご注文をいただいてから一杯ずつその場でドリップします。

今回ご用意した「グァテマラ フェリシダ農園」は、グリーンアップルやレモンピール、ストーンフルーツ、
様々なフルーツのニュアンスが感じられるコーヒーです。
印象的な爽やかなフローラル感、ミルクチョコやココアのような質感もあり、
朝のキリッとした空気の中で飲むとまた格別だと思います。

フルーツのニュアンスが強いので、パウンドケーキとの相性もよく、特に今回朝市のためだけにつくる
「りんごのパウンドケーキ」との相性が抜群です。


そのりんごのパウンドケーキですが、甘みのある「秋映」と、酸味の強い「紅玉」、2種類の林檎をブレンドしてつくります。
店舗では出さない池上本門寺朝市用のメニューです。

お楽しみに!


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photo credit: Antti Miettinen via photopin cc

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by oyatsuyasun | 2012-11-16 23:24 | NEWS

谷中・ぎゃらりぃ茶屋町三番街 出店のお知らせ

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来週末、谷中霊園の程近く、「ぎゃらりぃ茶屋町三番街」にて開催される『秋・谷中 三人展』に、OYATSUYA SUNが出店します!


会場の一部をお借りし、ドリップコーヒーを目の前で淹れるコーヒースタンド形式でやります。
以前、軽井沢でやったやつです。
豆は、もちろんNOZY COFFEEさんの豆です。豆自体の販売もする予定です。

パウンドケーキやクッキーなどの焼菓子も持っていきます。


ギャラリーの催事自体は、三人の作り手による合同展示で、それぞれ

漆の器(根岸修氏)
螺鈿(野村昌子氏)
木の万年筆と文具(数野元志氏)

となっています。


コーヒーとおやつ片手にギャラリーでゆったりしていってください。
そのまま谷中霊園を散歩するのも気持ち良いと思いますよ。

そしてこの間、奥沢のお店は営業致しません。ご注意ください。



以下、詳細です。

ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー

『秋・谷中 三人展』

漆:根岸修氏 螺鈿:野村昌子氏 手作り万年筆と木の文具:数野元志氏の3人展です。
スティロアートとのコラボレーション作品以外にも漆器、螺鈿の作品をご覧いただける展示会です。


開催日  11月23日(金)~ 25日(日)※この間、奥沢のお店は営業していません。

       23日・24日 11:00~18:00
       25日     11:00~17:00

会 場  ぎゃらりぃ茶屋町三番地

住 所  東京都台東区谷中6-4-7

アクセス JR日暮里駅南口より徒歩7分
     地下鉄千代田線千駄木駅 1番出口より徒歩10分



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     <通りから見た外観>


皆様ぜひ遊びにいらしてください!!


photo credit: Ryo via photopin cc

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by oyatsuyasun | 2012-11-14 10:56 | NEWS

池上本門寺朝市出店のお知らせ

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全く告知してなかった事に気づきましたので慌てて告知させていただきます(慌


今週末、池上本門寺朝市にOYATSUYA SUNが出店します!

都内で初となる店舗外営業です!


【池上本門寺朝市】

日時:11月18日(日)午前7時〜11時
場所:池上本門寺・総門 石段下
アクセス:○東急池上線「池上駅」下車徒歩10分
     ○都営浅草線「西馬込駅」下車徒歩12分
     ○JR京浜東北線「大森駅」より池上駅行きバス(20分)「本門寺前」下車徒歩5分

「日本各地の産地直送野菜を多数揃え、地元商店も様々な商品を朝市価格にて提供しております」


OYATSUYA SUNのブースでは、フォンダンショコラをはじめとする各種焼菓子と
NOZY COFFEEさんのシングルオリジンコーヒーをその場でドリップしてご提供致します。

お近くの方はぜひ遊びにいらしてください!


※朝市出店に伴い、奥沢の店舗の開店が少し遅れます。ご了承ください。詳細はまたこちらでお伝えします。



photo credit: SuperFantastic via photopin cc

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by oyatsuyasun | 2012-11-12 11:53 | NEWS

web store 商品追加のお知らせ

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今月中(たぶん来週中)に、web storeに新商品をいくつか追加する予定です。


店頭でも同時に発売します。
詰合せの種類も増やします。
カテゴリーも新たに増やす予定です。
web store限定のものも出します。
(あんまりそういうことはやりたくないのですが、結果的にそうなってしまう)


お楽しみに!
(そして買ってネ!)





Light dance / Akira Kosemura




photo credit: 85mm.ch via photopin cc

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by oyatsuyasun | 2012-11-08 16:46 | NEWS

ショップカード

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ショップカードのデザインを変更しました。



理由はいろいろあるのですが、最も大きな理由は「削ぎ落したかった」からです。



実は現在、店内外ディスプレイの大幅な変更を計画しており、そのテーマが「削ぎ落す」なのです。


要は、もっとシンプルに見てもらいたいものをもっとよく見えるようにして
OYATSUYA SUNという店がどういう店なのかをわかりやすくしようという試みであり
その一環としてのショップカード変更です。


やっていくことの軸は変わりませんし相変わらずおやつおやつうるさいと思いますが今後もおやつ屋をよろしくお願いします。
(とは言ってもまた方向性の違う商品を開発中なんですけどね。ぐへへ。)





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by oyatsuyasun | 2012-10-29 21:04 | NEWS

代金引換ができるようになりました。

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先日、友人がカフェを開くというので準備中の店舗を見せてもらいにいきました。

まだ床にワックスをかけたばかりで本当にこれからという感じでしたが
なんだかとてもわくわくしました。

他人事ながらとても楽しみです。


えー、タイトルの通り、Web Storeが代金引換に対応可能となりました。

クレジットカードも準備中ですのでそちらは今しばらくお待ちを。

重ねて、よろしくお願いします。


それから、マイヤーレモンのシロップを瓶詰めにしてWeb Storeにも並べようと思います。

時期はまだ未定ですがこちらも楽しみにしていてください。





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by oyatsuyasun | 2012-10-26 22:02 | NEWS

photo !

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あんまり見られてないかもしれませんが、「photo !」を少し変更しました。


シャレオツです。

いろんなウェブサービスがあるんですね。


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by oyatsuyasun | 2012-10-22 22:36 | NEWS


焼菓子とコーヒーの店です


by oyatsuyasun

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