カテゴリ:NEWS( 52 )

「ヒトサラ」にレシピを掲載していただきました

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グルメサイト「ヒトサラ」の「プロが教える!ブラウニーの手づくりレシピ」ページでブラウニーのレシピを公開しています。

ブラウニーは、フォンダンショコラとバッティングするのでお店での取り扱いはありませんが、
こうやって公にレシピを公開するのは初めてです。

取材自体もとても楽しかったです。
ありがとうございます。


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by oyatsuyasun | 2013-01-18 14:23 | NEWS

テイクアウト用カップのデザインを変更しました

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宣伝部長(非公式)のもひ氏に、「つくればいいのにー」と言っていただいたので
スタンプを発注し、スリーブ(茶色い部分)をつけました。
(ちなみにその後もひ氏はうちのロゴを手描きした自作のスリーブをインスタグラムにアップしてらっしゃいました。
 しかも、かなりクオリティが高く、正直、やられた、と思いました。)


これでもう熱くて持てないなんてことはないと思います。

思いっきりロゴを打ったのでぜひとも町中で宣伝しちゃってください!!


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by oyatsuyasun | 2013-01-17 16:32 | NEWS

photonica フォトニカ

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またまたイベント出店のお知らせです。

今回のイベントは、instagram経由で知り合った方からお誘いをいただき出店する運びとなりました。
この仕事を始めてつくづく思いますが、本当、何がどうつながるかわからないですね!




グループ写真展『フォトニカ11』 ‟モノオト”

日時:1月27日(日) 12~18時
場所:自由が丘 ギャラリーsize
目黒区自由が丘2-15-10
地図はこちらです

入場: 500円(ドリンク付)
Live: cokiyu


前日に開催される「念バザール」と同じく、その場でドリップコーヒーを淹れて焼菓子をご提供します。
(入場500円のドリンク付きとは別枠です。)


500円でライブまで見れるなんて太っ腹ですよね。良いんでしょうか。

今回が11回目の開催という、歴史ある(?)写真展です。
以前は、伊藤洋志さんのとこのナリワイや、IID世田谷ものつくり学校なんかでも開催されていてなんだかとても面白そうな感じです。

ぜひぜひ遊びにいらしてください!



以下、photonicaホームページより

photonica
写真と音楽。人と人。様々なつながりを通して心地よい空間を演出するグループ写真展「フォトニカ」。
11回目をむかえる今回の展示テーマは「モノオト」。
生活の中に流れる音に耳をすまし、日常の音風景を切り取ったような作品を展示します。
当日は、国内エレクトロニカ・シーンを牽引する女性アーティストcokiyuのライブや、会場全体に流れる電子音楽が、
展示会の雰囲気をより一層引き立ててくれることでしょう。
会場となるギャラリーsizeは自由が丘の駅から約3分程歩いたところにある、まるで貸しアパートのような建物です。
自由が丘の町が一望できる開放感のある広いテラスや白と黒を基調とした二つの展示スペースが特徴です。
当日はギャラリー内のキッチンスペースを利用し、おいしい食事やソフトドリンク、アルコールなどの飲み物もご用意いたします。
ぜひ遊びに来てください。


[Live]
cokiyu
愛媛出身の女性アーティスト。音大在学時よりコンピュータを用いた現代音楽作品を創作。
2007年には、flauよりデビューアルバム『Mirror Flake』を発表。
アルバムの楽曲が、東京モーターショーやキヤノンのウェブサイト、映画の挿入歌として使用され、話題を呼ぶ。
ボーカリストとしても参加アルバムが多数リリースされており、aus では SonarSound Tokyo、De La FANTASIA、SUMMER SONIC に出演。
2009年には、オーストラリアツアーやデンマークの SPOT FESTIVAL に出演するなど、海外でのライブパフォーマンスも行い好評を博す。
一昨年大ヒットを記録した中島哲也監督の映画『告白』のサウンドトラックに新録曲2曲を提供、作曲家としても幅を広げ、
昨年8月には『Mirror Flake』のリマスター盤(Ametsub、Geskia、Tyme.によるリミックスを追加収録)を、
9月には4年ぶりとなる新作『Your Thorn』をリリース。
リスナーに留まらず、さまざまなアーティストからも高い評価を得る。
また、学生のころに傾倒していたノイズセットも復活させており、更なる活動の展開が期待される。



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by oyatsuyasun | 2013-01-16 10:30 | NEWS

念BAZAAR'13

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1sinの藤原さんが主催する『念バザール』というフリマに出店します!

すっかりお馴染みになったドリップコーヒーをその場で淹れるスタイルで
マイヤーレモンのパウンドケーキとクッキー類、あとはこの日だけのスペシャルメニューを用意していきます!

詳細はこちら

念BAZAAR '13
日時:1月26日(土) 12~18時
場所:レンタルスペースさくら 千駄ヶ谷北参道1階
渋谷区千駄ヶ谷3-28-5
地図はこちらです

この間奥沢の店舗での営業はお休みです。

ちょっとだけ商品のご案内です!
「念BAZAAR exhibits list」



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by oyatsuyasun | 2013-01-15 12:17 | NEWS

P.O.D from KAMIKAZE COFFEE

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OYATSUYA SUNがパウンドケーキを卸しているカミカゼコーヒーでは、コーヒーとの相性を考えたセットメニューが楽しめます。


(以下、カミカゼコーヒーfacebookから抜粋)

【P.O.D MENUスタート】

今週より、「P.O.D(ペアリング・オブ・ザ・デイ)」と題して、フードペアリングを大切した、コーヒーとお菓子のセットメニューをスタート致します。
カミカゼコーヒーでは「フードペアリング」としてコーヒーと提供する食べ物との相性をとても大切にしていきます。

そして生まれた「P.O.D」ペアリング・オブ・ザ・デイ、要するに「本日のスペシャルSET」の事です。

今回は「世田谷 NOZY COFFEE」 の「ニカラグア・オホ・デ・アグア※COE」という上質かつとても贅沢なコーヒーに、
「奥沢 OYATSUYA SUN」の三重県産マイヤーレモンを使用した「マイヤーレモンパウンドケーキ」です。
この2つは非常に相性が良いので、是非贅沢なコーヒータイムをお楽しみください…。

※コーヒーはフレンチプレスでの提供をおススメしておりますが、リクエストがあればドリップでの提供も致します…


とのことです。


フードペアリングとは、簡単に言うと相性の良い食材の組み合わせ方のことです。

特に最近のサードウェイブと呼ばれるようなコーヒーは、酸味と甘みを細かく分析して違いを打ち出しているので、
そういったところに注目するとまた違った楽しみ方があるかもしれません。


でも、好みは人それぞれですから、自分が好きなように楽しんでくださいね。




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by oyatsuyasun | 2012-12-22 15:34 | NEWS

クリスマスケーキの予約を締め切ります。


20日締め切りの予定でしたが、いただいたご予約が生産可能限界数に達したため
本日をもって予約を締め切らせていただきます。

大変申し訳ございません。



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by oyatsuyasun | 2012-12-16 19:32 | NEWS

カミカゼコーヒー × OYATSUYA SUN

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昨日より、糀屋 カミカゼコーヒーにて、OYATSUYA SUNのパウンドケーキをお召し上がりいただけるようになりました。

まだ、カミカゼコーヒーがオープンして間もないので、不定期でのお届けとなりますが
コーヒーとの相性を考え、そのとき使用する豆に合ったケーキをお届けしていきます。


お近くに行かれた際はぜひお立ち寄りください!



【カミカゼコーヒー】

〒144-0047
東京都大田区萩中2-1-4 丸栄ビルEAST 1F

03-6423-8252

電車 京浜急行 空港線 糀谷駅より徒歩1分
お車 環八より至近※駐車場はございませんので付近の駐車場に駐車のうえご来店下さいませ。




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by oyatsuyasun | 2012-12-10 11:47 | NEWS

年末年始等のお休みについて

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12月の定休日以外の臨時休業・年末年始のお休みについてお知らせします。


12月 定休日以外の臨時休業

14日(金)出張のためお休みです
15日(土)出張のためお休みです


年末年始のお休み

2012年12月26日(水)〜2013年1月10日(木)お休みです


年始は1月11日(金)から営業致します。


よろしくお願い致します。


photo credit: Robbie Howell via photopin cc

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by oyatsuyasun | 2012-12-03 12:00 | NEWS

クリスマスケーキの予約を開始しました

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Special X'mas Cake!!   キューブ型(写真)1200yen / パウンド型  3200yen


OYATSUYA SUN 初めてのクリスマスケーキは
アイシングで雪化粧をしたドライフルーツたっぷりのパウンドケーキです。


三重県紀宝町産のマイヤーレモンでピールをつくり
ラム酒とブランデーに30日以上漬け込んだグ5種類のドライフルーツと合わせ
よつ葉バターと北海道産小麦、採れたての国産卵を使った生地に混ぜ込みました。


欧州では、このようなフルーツがたくさん入ったケーキは「リッチフルーツケーキ」と呼ばれ
クリスマスや結婚式等の特別なケーキとして贈られています。


見た目以上にずっしりと食べ応えがありますのでカットして、コーヒーや紅茶、お酒とご一緒にどうぞ。



7cm×7cmのキューブ型で焼いたもの(写真)と、19cm×9cmの通常のパウンド型で焼いたものの2種類あります。
キューブ型の方は店頭でお出ししているパウンドケーキ約4切れ分、通常のパウンド型は約10切れ分です。



<店頭受け取りをご希望の場合>

・ご予約方法:mail【oyatsuyasun@gmail.com】または 店頭にて直接ご予約ください。

メールの場合は、

・お名前
・ご住所
・お電話番号
・キューブ型 or パウンド型
・個数
・受け取り希望日 以下よりお選びください。
【21(金)・22(土)・23(日)・24日(月)・25(火)】

を明記してください

・お渡し場所:店頭にてお渡し致します。こちらの御予約券をお持ちいただくか、メールを店頭にてお見せください。

・ご予約受付期間:2012年12月2日(日)〜12月20日(木)まで

・お支払いについて:店頭にて、現金でお支払いください

・キャンセルについて:お渡し日の4日前までにご連絡ください
※それ以降のキャンセルについては右記の通りとなります。2日前…30% / 前日…50% / 当日100%




<配送をご希望の場合>

・ご予約方法:web store にてご予約ください。

・お渡し場所:ご希望の場所にご配送致します。(配送料がかかります)

・お渡し時期:21(金)・22(土)・23(日)・24日(月)・25(火)のいずれか

・ご予約受付期間:2012年12月2日(日)〜12月20日(木)まで

・お支払いについて:銀行振込、または代金引換にてお支払いください。

・キャンセルについて:ご配送日の5日前までにご連絡ください
※それ以降のキャンセルについては右記の通りとなります。4〜2日前…30% / 前日…50% / 当日100%



たくさんのご予約をお待ちしております!



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by oyatsuyasun | 2012-12-02 15:04 | NEWS

カミカゼコーヒー

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OYATSUYA SUNのコーヒー部門における最高外部アドバイザー(簡単に言うと師匠)のN氏がついにカフェをオープンします。

ゆくゆくは当店の焼菓子もこちらに並ぶ予定です。


キッチンの主役は、カスタムオーダーされたラ・マルゾッコと大きな石窯。
最高品質のスペシャリティコーヒーと北海道の新鮮な食材を使ったピザが楽しめます。

(近くのそば屋さんもとてもおいしいです。)



【カミカゼコーヒー】

〒144-0047
東京都大田区萩中2-1-4 丸栄ビルEAST 1F


03-6423-8252

電車 京浜急行 空港線 糀谷駅より徒歩1分
お車 環八より至近※駐車場はございませんので付近の駐車場に駐車のうえご来店下さいませ。



このたび、2012.12.1(sat) 最高品質コーヒー豆を使用した本格コーヒーを楽しめるコーヒースタンド、
【Espresso & Bar カミカゼコーヒー】をOPENします。
OPEN後の数日間は10:00~20:00、その後通常営業時間を告知致します。
どうぞ宜しくお願い致します!

11月29日(木)10時~18時頃まで、グラスやお皿、調理器具等の不用品の処分とご挨拶も兼ね、
ガレージセールをやります、お時間のある方はのぞきにきてみてください!

(以上、facebookページより抜粋)


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by oyatsuyasun | 2012-11-27 11:53 | NEWS


焼菓子とコーヒーの店です


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