【COSTA RICA / Bella Vista】/【RWANDA / Maraba】

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コーヒー豆が変わります。

今回はエスプレッソ用とドリップ・プレス用に2種類ご用意しました。

焙煎はもちろんNOZY COFFEEさんです!


エスプレッソは「コスタリカ ベジャビスタ農園」です。

後味をすっきりとさせるオレンジの爽やかさ、チョコレートの様な舌触りと甘さが、
コーヒーを丸く包んでくれます。

まだお客さんの時にはじめて飲んで衝撃を受けたのがこのコーヒーでした。

コーヒーなんですが何かのスープを飲んでいるような感覚です。
うまく言えないので飲んでみてください!

ミルクとも相性が良いのであたたかいラテもおすすめです!





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ドリップ・フレンチプレス用には「ルワンダ マラバ」をセレクトしました。

こちらのコーヒーは、甘いスパイスやオレンジピールを思わせる風味、
ヘーゼルナッツを感じさせる余韻が長く続きます。
とても丸い口当たりでスムースさも伴います。


…こう書くと、ふんふんなるほどね、なんて思ったりする訳ですが、
このルワンダ マラバはそういった余計な能書きを一切忘れてとりあえず飲んでみてください。香りを嗅いでみてください。

小難しい事は抜きです。

とても個性的なので飲むとびっくりすると思います。

とてもおいしいですよ!



photo credit: paul goyette via photopin cc

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by oyatsuyasun | 2012-11-01 22:42 | DRINK


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