フォンダンショコラ

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フォンダンショコラ 380yen(φ6cm)


当店の看板メニューです。

小麦粉等の粉類を一切使わずに焼き上げているため、ほんの少し温めると真ん中がとろりと柔らかくなります。
チョコレートは、カカオ分70%のものと55%のもの2種類を使用して、重厚さとコクを出しています。

生地に、ローストしたピーカンナッツを細かく刻んで混ぜ込んでいるので
チョコレートの濃厚なとろりとした質感とカリッとした食感が楽しめます。

今の時期は(僕はいつでも添えたいです)、バニラアイスを添えてもおいしいです。


本当は、フォンダンショコラは夏の間はお休みしようと思っていたのですが、看板メニューですし
ありがたいことに、夏の間も食べたいとの声を頂いたので継続しています。

OYATSUYA SUNをはじめるきっかけになったメニューでもある特別なメニューです。
ぜひ一度お試しください。



ー チョコレート、バター、卵、砂糖、ココアパウダー、ピーカンナッツ使用。
ー お持ち帰り可。要冷蔵で約4日持ちます。




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by oyatsuyasun | 2012-07-14 14:43 | FOOD


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